Полезна ли свекла с уксусом от ангины.

Салат из свеклы — самое полезное блюдо для нашего организма. В рационе питания корнеплоды свеклы обязательно должны присутствовать как можно чаще. Вкусный салат « » знают и любят все. Он всегда занимает достойное место на праздничном столе.

А вот более простые салаты со свеклой стесняются на стол поставить. А почему? Непонятно. Недавно я была на встрече друзей кому за 50 узким кругом. Мы сидели в уютном доме за хорошо накрытом столом. Первое, что я положила себе сразу на тарелку для закуски и разогрева аппетита — это простой свекольный салат с черносливом, а рядом салат « ». И когда я насладилась своими любимыми салатами, только тогда у меня появился интерес к другим салатам.

Предлагаю вам рассмотреть сейчас простые и вкусные салаты из вареной свеклы, которые можно включать в ежедневное меню для вашей семьи и, не стесняясь, поставить на праздничный стол.

Салат со свеклой, с сыром, яйцом и чесноком

Сейчас приготовим салат на каждый день. Комбинация сыра, яиц и чесночка имеет насыщенный вкус и понравится всем.

Приготовление:

1. Твердый сыр 150 г натереть на крупной терке.

2. На крупной терке натереть 2 сваренных яйца. Оба подготовленных ингредиента сложить в блюдо.

3. Запеченную или отварную большую свеклу натереть на крупной терке и поместить в то же блюдо.

4. Зелень порубить и добавить.

5. Два последних ингредиента в виде натертых 2-3 зубчиков чеснока и 2-3 ст. л. майонеза — положить следом. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать. Салат из свеклы готов.

6. Переложить салат из блюда форму, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы с жаренным луком и уксусом

Блюдо готовится просто и вкус получается уникальным о котором не все знают.

Приготовление:

1. Сырую свеклу в количестве 2 штук (800 г) натереть на терке для корейской морковки. Сверху посыпать двумя десертными ложками с сахаром. Перемешать и пусть так постоит, чтобы свекла дала сок.

2. Плиту включить и сделать самый маленький огонь, чтобы свекла не жарилась, а только отдавала сок. В сковороду налить масло и выложить натертую свеклу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить так 30 минут. Часто помешивать и не давать пригореть.

3. Содержимое сковороды выложить в блюдо для приготовления.

4. Сковороду помыть, обсушить, поставить на огонь, налить масло и выложить нарезанный мелкими кусочками 2 штуки (350 г). В течение 5-7 минут потомить лук до чуть золотистого цвета.

5. Затем налить 5 десертных ложек соевого соуса, перемешать и через 3 минуты выключить.

6. Выложить горячий лук из сковороды в блюдо к свекле. Перемешать.

7. Добавить в салат из свеклы 2 десертные ложки уксуса 9%. Хорошо перемешать.

8. Потом закрыть крышкой и пусть так постоит в течение 20 минут.

9. Салат можно есть как теплым, так и холодным.

10. Разложите его по порционным тарелочкам и подавайте. Правда, вкусно!

Видео о том, как приготовить салат со свеклой, апельсином и сыром фета

Блюдо поражает своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• свекла отварная — 350 г
• апельсин — 1 шт.
• лук шалот — 2 шт.
• сыр Фета — 40 г
• орехи грецкие — 20 г
• петрушка — пучок

Заправка:

• сок апельсина — 30 мл
• цедра апельсина — 1/2 ч. л.
• уксус рисовый (яблочный) — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• соль и черный перец — по вкусу

Приготовьте и вы влюбитесь в этот салат.

Свекольный салат с яблоками и соленым огурцом

Салат из свеклы готовится просто и употребляется с удовольствием.

Ингредиенты:

• небольшие свеклы — 2 шт.
• яблоки — 4 шт.
• вареные яйца — 2 шт.
• соленый огурец — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сметана (майонез) — 1/2 стакана
• хрен, зеленый лук, соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
2. Яблоки и соленый огурец тоже натереть на крупной терке.
3. Вареные яйца мелко порубить. Все подготовленные ингредиенты смешать в одной миске.
4. Натереть хрен и чеснок, нарезать лук и добавить в блюдо с ингредиентами. Посолить, поперчить и заправить густой сметаной.
5. В блюдо для подачи переложить салат из свеклы и украсить цветком из яйца.

Салат со свеклой без майонеза

Для тех, кто любит красную свеклу, такой салат просто находка.

Приготовление:

1 . Очистите и отварите 3 штуки свеклы до полу-готовности. . Остудите, почистите и натрите на крупной терке.

2. Лук в количестве 3-х головок почистите, нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. В сковороду с толстым дном или казан выложите натертую свеклу, обжаренный лук. Добавьте 1 ст. ложку томатной пасты, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и томить на медленном огне 30 минут. Часто помешивать.

4. Когда салат из свеклы остынет, можете поставить его в холодильник для большего охлаждения, а можете есть и так.

5. Охлажденный салат подать к столу как отдельное блюдо или как дополнение к гарниру. Приготовьте обязательно и удивите всех этим необычным салатиком.

Марокканский салат из свеклы с луком и соком лимона

Простой в изготовлении и вкусный до изумления.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Репчатый лук мелко нарубить ножом и сложить в миску для приготовления.

2. Петрушку нарезать и добавить в миску к луку.

3. Вареную свеклу нарезать кубиками и добавить к луку и петрушке.

4. Заправить овощи лимонным соком, выдавленным из половинки лимона. Сверху посыпьте соль, черный перец и куркуму.

5. Все овощи перемешайте и поставьте миску в холодильник на 1-2 часа для взаимного пропитывания.

Приятного аппетита!

Свекольный салат без майонеза как в детском саду с зеленым горошком

Посмотрите рецепт салата из свеклы для детей. Взрослые также с удовольствием его кушают, он без майонеза, без чеснока, без лука.

Приготовление:

1. Сваренную и очищенную свеклу натрите на терке или нарежьте кубиками.

2. Вареное яйцо порежьте кубиками.

3. Сложите подготовленные ингредиенты в чашку, добавьте 50 г зеленого горошка.

4. Добавьте соль, растительное масло и 1 ч. л. лимонного сока из лимона.

5. Все перемешайте и кушайте так, как есть или подайте в качестве гарнира к мясу.

Салат со свеклой, черносливом и орехами

Рецепт простой, готовится быстро и салат из свеклы получается полезным и вкусным.

Ингредиенты:

• свекла — 1 кг
• чернослив — 150 г
• грецкие орехи — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 3 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Свеклу вареную натереть на терке. Чернослив нарезать мелкими кусочками. Все сложить в чашку.

2. Орехи подсушить в духовке, чтобы лучше кололись. Расстелить пленку на доску, выложить орехи и снова закрыть сверху пленкой, края пленки подвернуть.

3. Молоточком осторожно наносить удары по орехам в пленке. Так постепенно орехи измельчаются.

4. Сложить подготовленные орехи в чашку.

5. Добавить сметану, майонез и соль. Перемешать. Готово.

Приятно кушать!

Видео о том, как приготовить вкусный и простой салат со свеклой

Посмотрите, как еще можно приготовить свекольное блюдо без майонеза.

Предоставленные для просмотра рецепты дают всем читателям возможность сделать свой выбор и поставить свекольное блюдо на семейный стол. Готовьте и кушайте на здоровье.

Салаты из свеклы – это очень вкусные и полезные блюдо. Причем, что интересно, использовать можно не только сам корнеплод, но и ботву, в которой также содержится много полезных веществ. Говоря непосредственно о рецептах, следует отметить их разнообразность, которая объясняется тем, что свекла отлично сочетается практически со всеми известными продуктами. Далее я приведу лишь некоторые салаты из вареной свеклы, рецепты приготовления для них.

Свекольный салат с сыром

Отваривают 2 корнеплода свеклы среднего размера, остужают их, затем измельчают на терке. Кубиками рубят два крутых яйца. Специальным прессом давят 3 зубчика чеснока. Натирают 200 г сыра твердых сортов. Выкладывают подготовленные ингредиенты в салатницу, по вкусу вносят соль и перец, добавляют 1 ст. ложку мелко порезанных перьев зеленого лука, заправляют готовый салат майонезом или растительным маслом. В первом случае салат получится более калорийным, тогда как при использовании масла – легким, диетическим.

Свекольный салат с чесноком

На крупной терке натирают 2 свеклы, а также 100 г сыра. С помощью давилки измельчают 2 зубчика чеснока. Все это перемешивают, присаливают по вкусу, заправляют майонезом или любым растительным маслом – подсолнечным, оливковым или даже арахисовым.

Свекольный салат с морковью

На терке с отверстиями средней величины натирают 2 сырых корнеплода свеклы. Таким же способом обрабатывают 2 средние по размеру морковки. Мелко рубят ядра 2 грецких орехов. Измельчают 2 зубчика чеснока. Соединяют все подготовленные ингредиенты, по вкусу вносят соль, заправляют майонезом, перемешивают и подают на стол.

Свекольный салат с мясом

В отличие от предыдущих вариантов свекольного салата, этот рецепт отличается высокой калорийностью – даже небольшая порция позволит избавиться от сильного чувства голода. Так что диетологи настоятельно рекомендуют включать свекольный салат с мясом в рацион людей, страдающих избыточным весом.

Отваривают 2 корнеплода свеклы, натирают их на средней терке. Небольшими кубиками режут 200 г отварного мяса, слегка обжаривают его на сильно разогретой сковороде. Соломкой режут маринованный огурец. Мелко рубят 3 вкрутую сваренных яйца. Обработанные продукты соединяют в салатнике, по вкусу вносят соль, перец, готовый салат заправляют майонезом.

Свекольный салат с фасолью

Еще один незатейливый рецепт очень вкусного и вместе с тем питательного салата. Отваривают 2 свеклы, охлаждают, затем режут кубиками. Маленькими кусочками произвольной формы нарезают 2 яблока. Смешивают свеклу с яблоками, добавляют стакан отварной фасоли, по вкусу солят и перчат салат, заправляют его смесью растительного масла, лимонного сока и уксуса.

Салат из свеклы с уксусом и маслом

В духовке запекают 2 свеклы среднего размера, дают им остыть, затем очищают от верхнего слоя, режут тонкой соломкой, солят, перчат, сбрызгивают небольшим количеством уксуса, поливают оливковым маслом. Если не считать запекания, то на приготовление такого салата уходит не более 10 минут. При этом, если использовать именно такой способ термической обработки, то свекла лучше сохраняет свой изначальный цвет, что придает готовому блюду большей привлекательности.

Свекольный салат со сметаной

В духовке запекают 2 свеклы, охлаждают их, очищают, режут тонкими пластинками. Полукольцами нарезают луковицу, на терке измельчают небольшой корень хрена. Соединяют все ингредиенты, присаливают по вкусу, перемешивают, сбрызгивают ст. ложкой лимонного сока, поливают умеренным количеством сметаны. Такой салат – отличная закуска, так как вкус у него получается острый и пикантный.

Оригинальный свекольный салат с солеными огурцами

Запекают 2 свеклы среднего размера, когда корнеплоды остынут, натирают их на терке. Большими кубиками режут 4 соленых огурца, крупно рубят 1 луковицу. На сковороде разогревают четверть стакана растительного масла, сначала обжаривают в нем лук, когда он станет золотистым, выкладывают огурцы, тушат все это 5 минут, затем добавляют ст. ложку острого кетчупа, накрывают крышкой и держат на огне еще около 7 минут. Обжаренные ингредиенты соединяют со свеклой, ориентируясь на вкус добавляют соль, сахар, черный перец.

Салат «Красное и белое»

Очищают от кожуры 1 корнеплод свеклы и 1 редьку дайкон, на 30 минут заливают их ледяной водой, затем натирают на терке с крупными отверстиями, заправляют смесью уксуса и растительного масла, по вкусу вносят соль, если салат получился слишком острым, добавляют сахар.

Салат Винегрет

Говоря о салатах из свеклы, нельзя не упомянуть о, наверное, самом известном и распространенном рецепте. Речь идет о салате винегрет. Для его приготовления в духовке запекают 2 свеклы, охлаждают и режут их кубиками. Небольшими кусочками нарезают 5 маринованных огурцов и 1 луковицу. Отжимают 200 г квашеной капусты, при необходимости измельчают ее. Предварительно замочив, отваривают стакан фасоли. Открывают банку консервированного горошка, сливают с него жидкость. Для заправки смешивают 4 ст. ложки растительного масла и 1 ч. ложку горчицы. Подготовленные ингредиенты перекладывают в салатницу, поливают соусом, перемешивают, по вкусу добавляют соль, перец, сахар.

Особым вкусом обладает маринованная свекла. Корнеплод не сравнится по своим вкусовым качествам ни с отварным, ни сырым, ни запеченным вариантом. Овощ можно подавать и как самостоятельную закуску, но все же лучше добавлять в различные , тем более, что рецептов на сегодняшний день существует просто огромное количество. Каждый с уксусом обладает не только незабываемым вкусом, но и изысканным ароматом.

Приготовление этого до безумия простое, но несмотря на это результат приятно радует, удивляет. Все продукты не требуют термической обработки, а соответственно и готовится блюдо очень быстро. Сочетание компонентов неординарное, даже необычное, но при этом вкус блюда совершенный.

Необходимые компоненты:

• 250 гр. свеклы маринованной;
• 400 гр. зеленой фасоли из баночки;
• 150 гр. яблок;
• 15 гр. оливкового маслица;
• 20 гр. яблочного уксуса;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца.

Салат из маринованной свеклы:

1. Свеклу выкладывают на доску и режут небольшими квадратиками.
2. Яблоки промывают и очищают, разрезают и убирают все косточки, режут ножиком такими же квадратиками, как и свеклу.
3. Баночку с фасолью открывают и высыпают все ее содержимое в дуршлаг, сцеживают маринад.
4. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник, поливают маслицем и уксусом, досаливают и приперчивают, ложкой все перемешивают.
5. Помещают на часочек в холодильник.

Совет: уксус в данном салате можно смело заменить на лимонную кислоту. При этом вкус станет еще более насыщенный, с приятным ароматом цитрусовых.

Салат с маринованной свеклой

Сочетание маринованной свеклы, картофеля и яиц просто волшебное. получается невероятно насыщенным, сытным, но при этом достаточно легким. Это удивительная ароматная закуска, которую готовить легко, а вкус получается божественным, многогранным. Такое блюдо можно готовить как к обычной трапезе, так и для самых шумных торжеств.

Необходимые компоненты:

• 300 гр. картошки;
• 400 гр. маринованной свеклы;
• 150 гр. квашеной капусты;
• 30 мл. растительного масла;
• 4 яйца;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца.

Рецепт салатов из свеклы:

1. Картошку с помощью щеточки промывают, выкладывают в кастрюльку, заливают водой и проваривают. После приготовления подставляют под струю холодной воды и таким образом остужают. Затем уже очищают и режут ножиком небольшими квадратиками.
2. Яйца тоже выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают в ней около двенадцати минут. По их истечении кипяток сцеживают, а вливают холодную воду. Только после этого уже очищают и режут ножиком маленькими квадратиками.
3. Со свеклы сливают весь сок, нарезают ее таким же образом, как и предыдущие продукты.
4. Капусту отжимают руками от лишней влаги, укорачивают полоски.
5. Высыпают продукты после измельчения в салатник, заливают их маслом, приперчивают и досаливают, смешивают все ложкой.

Совет: чтобы яйца в процессе варки не лопнули, их нужно выкладывать в еще абсолютно холодную, подсоленную воду.

Какой салат можно сделать из свеклы

– всем знакомое сочетание. Но в данном случае вкус получается не классический, совершенно новый, неожиданно яркий, максимально насыщенный. Речь в данном случае не только в том, что главный корнеплод уже замаринован, но и в том, что среди продуктов также есть и яблоки, и морковь.

Необходимые компоненты:

• 400 гр. селедки;
• 300 гр. маринованной свеклы;
• 200 гр. яблок;
• 1 головка лучка;
• 100 гр. морковки;
• 120 гр. сметаны.

Какие салаты можно приготовить из свеклы:

1. Селедку разделывают, убирают все внутренности, снимают кожицу и убирают все косточки. Полученное в результате филе выкладывают на доску, где уже и режут на небольшие кусочки.
2. Морковку щеточкой промывают, кладут в наполненную водой кастрюльку и проваривают, потом остужают и режут кубиками или соломкой.
3. Яблочки моют и очищают, убирают из них косточки, после чего режут по такому же принципу, что и морковку.
4. Выкладывают на доску и свеклу, режут ее тоже ножиком на кусочки.
5. Лучок освобождают от шелухи, промывают и режут тонкими полосками.
6. Все измельченные продукты ссыпают в одну мисочку, заливают к ним сметану и смешивают.

Совет: не обязательно использовать именно селедку. Для этого блюда также подойдет скумбрия или салака. В этом случае рыбу будет легче разделывать, так как больше всего косточек именно в сельди.

Салат из свеклы маринованный

По-настоящему летний, изысканный и весьма необычный салат можно приготовить, руководствуясь этой рецептурой. Получается блюдо невероятно насыщенным, сытным, несмотря на то, что состоит исключительно из овощей и зелени. Подойдет в качестве легкого завтрака как нельзя лучше. Да и в дополнение к гарнирам сгодится непременно. Попробовать приготовить его на собственной кухне действительно стоит, ведь результат потрясающий.

Необходимые компоненты:

• 100 гр. листов салата;
• 200 гр. маринованной свеклы;
• 150 гр. морковки (совсем молодой);
• 100 гр. помидоров черри;
• 30 гр. масла;
• 5 гр. кунжута;
• 30 гр. соевого соуса.

Салат маринованная свекла рецепт:

1. Морковку промывают и кладут в кастрюльку, наполняют ее водой и проваривают, но не переваривают. В итоге корнеплод должен остаться слегка хрустящим. После этого очищают и режут соломкой.
2. Кабачок промывают, режут не очень крупными кусчками и высыпают на сковородку, подливают масло и прожаривают до образования золотистой корочки.
3. Помидоры просто промывают, обтирают и режут на половинки.
4. Салатные листы моют, обсушивают и раскладывают на дно широкого блюда.
5. Свержу уже рассыпают свеклу и морковку, кабачки и помидоры.
6. Присыпают все кунжутными семенами и поливают соусом.

Совет: соевый соус сам по себе достаточно соленый, перед тем, как досаливать салат, его необходимо попробовать.

Маринованная свекла салат рецепт

Выглядит это блюдо причудливо, озорно. Да и вкус у закуски невероятный, неповторимый, многогранный и контрастный. Овощи сочетаются просто изумительно, каждый из них дополняет соседствующие с ним, придает дополнительный оттенок вкуса, но не позволяет себя приглушать все остальные. Легкий салат непременно понравится, станет одним из любимых в каждой семье. Тем более, что и дорогим его не назовешь, и овощи эти можно приобрести независимо от того, какая сейчас пора года.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. маринованной свеклы;
• 300 гр. картошки;
• 200 гр. морковки;
• 150 гр. соленых огурцов;
• 150 гр. яблок;
• 1 головка красного лука;
• 20 гр. зелени;
• 30 мл. оливкового масла;
• 15 гр. свекольного маринада;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. сахара;
• 4 гр. перца.

Салат из маринованной свеклы рецепт:

1. Картошку и морковку щеточкой промывают, помещают в кастрюльку и подливают туда воду, проваривают корнеплоды, остужают их и очищают, поочередно кладут на доску и режут ножиком маленькими квадратиками.
2. Яблоки под струей воды промывают, а потом ножиком очищают, убирают семена с середины и режут квадратиками.
3. Очищают от шелухи и лук, после этого на доске шинкуют тоненькими пластинками.
4. Свеклу и огурцы сразу просушивают на салфетке. Огурцы режут ножиком такими же кубиками, как и все остальные продукты. Свеклу трут на терке.
5. Все без исключения уже подготовленные продукты ссыпают в одну емкость и перемешивают.
6. В небольшой мисочке готовят соус. Для этого смешивают свекольный маринад с маслом, добавляют туда сахар, перец и соль, после чего активно смешивают все ложкой.
7. Салатик поливают приготовленным соусом, ложкой перемешивают все продукты.
8. После этого выкладывают в прозрачный салатник и украшают промытой, просушенной и мелко нарубленной зеленью.
9. Салатик помещают совсем ненадолго в холодильник, чтобы он полноценно пропитался и как следует охладился.

Маринованная свекла обладает невероятно насыщенным вкусом. В процессе приготовления корнеплод не теряет свой первозданный цвет и приятный сладковатый привкус, но при этом приобретает удивительные пряные, кисловатые нотки, которые до неузнаваемости преображают его. В салатах данный ингредиент позволяет добиться совершенно нового, удивительного вкуса, который попросту не может оказаться незамеченным. Даже классические закуски, такие как «Винегрет» и «Шуба» получаются намного ярче и ароматнее, если в них добавить не отварной или запеченный корнеплод, а именно маринованный. А более простые рецепты, такие, как, свекла с уксусом салат, получаются необыкновенными, по-своему прекрасными и не обыденными.

Салат из свежей свеклы - это уникальный носитель одновременно вкусовых, эстетических и полезных преимуществ. Этот салат действительно ориентирован на всех: как для самых отъявленных приверженцев вегетарианства, так и для любителей сытной мясной пищи. Свекольные блюда такие же ароматные и питательные, как и его смелые цвета. Простая свёкла в сочетании с рукколой, поможет найти необходимый вкусовой баланс на скорую руку. Удачно дополнить обычный свекольный салат легко с помощью таких же доступных продуктов, такими как: морковь, лебеда, шпинат и авокадо. Это так же красочно, как и питательно. Свекольный салат хорошо подойдет для барбекю с рыбой или мясом на гриле.

Довольно часто в овощных рецептах предусматривается такая обработка продуктов, которая бы придавала овощам форму спирали или соломки. Для этого используют разные инвентарь: от обычной терки и овощерезки до спирализатора (приспособление, которое превращает овощи в лапшу). Но в рецептах со свеклой нет необходимости иметь весь этот инвентарь. Можно сделать любой свекольный салат с острым ножом шеф-повара.

Как и в случае с любой растительной продукцией, можно получить от них наибольшую пользу для здоровья тогда, когда они находятся в сыром виде. И здесь можно оцените еще один удачный момент для салата свежей свеклы. Свекла, как и морковь, может быть съедена сырой, потому как она очень вкусная и хрустящая.

В большинстве рецептов свёкла лучше проявляет свой вкус в сочетании с кислой средой, например, с уксусом или лимонным соком.

Как приготовить салат из свежей свеклы - 15 разновидностей

Этот легкий ароматический салат настолько яркий и хрустящий из-за насыщенности каротиноидами, поэтому он обладает антиоксидантным эффектом.

Ингредиенты:

• Морковь (очищенная) - 350 г
• Свежая свёкла (очищенная) - 350 г
• Лук-шалот (очищенный и мелко нарезанный) - 2 шт.
• Семена тмина - 2 ч.л.
• Херес или красное вино - 1 столовая ложка
• Петрушка (нарезанная) - 1 небольшой пучок

Приготовление:

Очистить и обрезать морковь и свеклу, затем крупно натереть на терке.

В работе со свеклой лучше вооружиться резиновыми перчатками, чтобы ладони не окрасились в розовый цвет.

В качестве альтернативы можно воспользоваться кухонным комбайном с решетчатой пластиной. Поместить тертые овощи в миску, добавьте лук-шалот.

Нагреть семена тмина в маленькой кастрюле, пока они не станут горячими и не запахнут. Снять с огня и разбросать по овощам.

Добавить оливковое масло, уксус и петрушку. Затем перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут перед подачей на стол.

Этот красочный салат из свеклы является отличной закуской или стартером для легкого ужина.

Ингредиенты:

• Свекла - 4 шт.
• Спелые груши - 3 шт.
• Масло (растительное)
• Черный перец
• Сыр Фета - 200 г
• Свежая мята - 1 небольшой пучок
• Семена подсолнечника (необязательно)

Приготовление:

Свеклу очистить и натереть. Грушу очистить от кожуры и семян и порезать на ломтики.

Смешать грушу и свеклу и заправить маслом, солью и перцем.

Сыр Фета рассыпать сверху. Украсить мятой и семенами подсолнечника.

Характерной чертой этого салата является то, что вкус свеклы не заметен в салате. Также концентрация свеклы и свекольного сока очищает кровь, что делает его лечебным и профилактическим блюдом.

Ингредиенты:

• Свекла - 1-2 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Майонез (домашний) - 4 ст.л.
• Грецкие орехи - 70-100 г

Приготовление:

Свеклу очистить и натереть на мелкую терку.

Чеснок измельчить и добавить к свекле.

Грецкие орехи (очищенные) обжарить на сухой сковороде. Истолочь и добавить к салату.

Заправить майонезом и специями.

Если нет домашнего майонеза, то можно заменить его оливковым маслом. Не рекомендуется использовать покупной майонез.

Укроп делает это блюдо еще более свежим. И заправка горчично-уксусным соусом обеспечивает идеальный уровень вкусового баланса.

Ингредиенты:

• Укроп (нарезанный) - 2-3 столовые ложки
• Дижонская горчица - 1 столовая ложка
• Уксус (яблочный) - 1 столовая ложка
• Сахар - 1 чайная ложка
• Соль, перец - по щепотке
• Свекла - 4 шт.

Приготовление:

В маленькой миске взбить вместе укроп, масло, уксус, сахар и специи.

Натереть свеклу.

Добавить смесь к тертой свекле.

Перед подачей салат лучше охладить.

Витаминные салаты не зря считаются основополагающим рационом для здоровья, которое считается, в свою очередь, основой красоты.

Ингредиенты:

• Крупная свекла - 1 шт.
• Яблоки - 1-2 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Орехи (грецкие или миндальные) - 1 горсть
• Сок лимона
• Оливковое масло

Приготовление:

Свеклу сырую очистить, потереть на крупной терке.

Яблоки очистить от семечек и перегородок. Потерев на терке отправить к свёкле.

Выдавить чеснок.

Заправить соком лимона и маслом.

Добавить измельченные орехи. Все перемешать.

Рецепт здорового свекольного салата с уникальными продуктами, такими как: морковь, лебеда, шпинат, эдамаме и авокадо. Это так же красочно, как и питательно.

Ингредиенты:

• Сырая лебеда - 120 г
• Замороженный органический эдамаме - 250 г
• Помол миндаля или семян тыквы - 150 г
• Свежая свекла (очищенная) - 1шт.
• Морковь (очищенная) - 1 шт.
• Шпинат или руккола - 150 г
• Авокадо - 1 шт.
• Яблочный уксус - 3 столовые ложки
• Сок лайма - 2 столовые ложки
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Свежая мята или кинза - 1 столовая ложка
• Мед или кленовый сироп - 2 столовые ложки
• Дижонская горчица - 1 чайная ложка
• Молотый черный перец

Приготовление:

Чтобы приготовить лебеду: сначала промыть лебеду в мелкозернистом дуршлаге под проточной водой в течение минуты или двух. В горшок среднего размера объединить промытую лебеду и 1 стакан воды. Довести смесь до кипения, затем накрыть горшок, уменьшить огонь до кипения и варить 15 минут. Удалить лебеду из кастрюли и дать ей остыть.

Чтобы приготовить эдамаме: довести кастрюлю с водой до кипения, затем добавить замороженный эдамаме и варите только до тех пор, пока бобы не будут прогреты (около 5 минут).

В маленькой сковороде на среднем огне, поджарить миндаль, часто помешивая, пока он не станет ароматным (около 5 минут).

Нарезать свеклу и морковь как можно тоньше, используя остроконечный нож для шеф-повара. Или натереть их на терке. Если есть спирализатор, можно спирализовать их с помощью лезвия C, а затем нарезать ленты на мелкие кусочки с помощью острого ножа.

Авокадо и шпинат порезать.

Смешать все ингредиенты.

Добавить специи, сироп/мед, уксус, сок, горчицу и тщательно перемешать.

Жаренный лук и соевый соус всегда являлись лучшим сочетанием для того, чтобы сделать питательным и пикантным блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла - 800 г
• Лук репчатый - 350 г
• Соевый соус - 5 десертных ложек
• Масло растительное - 80-100 г
• Уксус столовый 9% - 2 десертных ложки
• Сахар - 2 десертных ложки
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Свеклу натереть на мелкой терке. Заправить уксусом, маслом, специями, соевым соусом и отложить мариноваться на 20-30 минут.

Лук порезать соломкой или кольцами. Обжарить на растительном масле. Добавить сахар и снова обжарить до золотистого цвета.

Смешать лук со свеклой.

Блюдо от шеф-повара, которое очищает изнутри, но при этом не в ущерб своим вкусовым качествам.

Ингредиенты:

• Свекла- 4 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Хрен (тертый) - 1 ст.л.
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - 1⁄4 шт.
• Масло (растительное) - 1 ст.л.
• Листья салата
• Кунжут, кориандр - по 1-2 ч.л.

Приготовление:

Кориандр раздробить. Выдавить апельсиновый и лимонный сок. Смешать: оливковое масло, соки, кориандр, тертый хрен, соль.

Натереть очищенное яблоко.

Очистить и натереть свеклу. Смешать яблоко, свеклу и соус. Оставить мариноваться 15-20 минут.

Выложить на листья салата свекольно-яблочную смесь.

Сырая свекла еще нигде не имела такой яркий и игристый вкус, как в сочетании с цитрусовым соусом.

Ингредиенты:

• Свекла - 3 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Цедра апельсина - 1 столовые ложки
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Лук (измельченный) - 2 столовые ложки
• Сок лимона - 1-2 столовые ложки

Приготовление:

Натереть свеклу.

Добавить цедру и сок из цельного апельсина.

Добавить лимонный сок.

Заправить оливковым маслом, посолить и перемешать.

Добавьте лук перед подачей. Украсить по своему вкусу.

Возможно, у корейских поваров этот салат может иметь несколько другой вкус, однако азиатский соус в сочетании со свекольным соком, несомненно дает экзотический акцент.

Ингредиенты:

• Свекла - 500 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Лук - 1 шт.
• Семена кинзы - 1 чайная ложка
• Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
• Масло (растительное) - 70 г
• Уксус 5% - 60 г
• Соль - 1,5 чайной ложки
• Сахар - 1,5 чайной ложки

Приготовление:

Свеклу натереть на терке.

Чеснок выдавить.

Лук порезать Кубиками и обжарить на растительном масле. К луку добавить чеснок, сахар, соль, перец и раздавленную кинзу. Жарить до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.

Вылить масло с луком на свеклу. Заправить уксусом. Все тщательно перемешать.

Весенний салат, несмотря на свою свежесть, должен немного настаиваться, чтобы впитать в себя аромат всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• Морковь (очищенная) - 2 шт.
• Красная свекла (очищенная) - 2 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Оливковое масло - 1 столовая ложка
• Свежий лимонный сок - 2 чайные ложки
• Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
• Красные перцовые хлопья
• Кленовый сироп, по вкусу - 0,5 столовые ложки
• Соль, перец
• Кунжут - 2-3 столовые ложки
• Измельченный миндаль - 3-4 столовые ложки

Приготовление:

Обрезать, очистить и натереть морковь и свеклу.

Нарезать яблоко, положить к свекле и моркови в большую миску.

Взбить вместе размельченный чеснок, лимонный сок, уксус, красные перцовые хлопья, кленовый сироп, соль и перец. Налить соус на овощи и хорошо перемешать. Накрыть тарелкой и оставить пропитываться, хотя бы около 1-2 часа.

Добавить семена кунжута и орехи.

Подавать охлажденным.

Полноценное вегетарианское блюдо. Баклажаны впитывают свекольный аромат, что делает вкус пикантным.

Ингредиенты:

• Сырая свекла - 3 шт.
• Баклажаны - 2 ш.
• Лук - 1 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Растительное масло - 20 мл
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками.

Лук очистить и мелко порезать.

На сковороде разогреть масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить баклажаны и тушить до готовности.

Свеклу очистить и натереть. Заправить соком лимона, маслом и соль. Добавить готовые баклажаны к свекле. Перемешать. Дать настояться около 2 часов. При желании украсить зеленью.

Неординарный и яркий салат из разного вида свекл, козьего сыра и орехов, которым лего удивить любого гостя.

Ингредиенты:

• Золотистая свекла - 2 шт.
• Красная свекла - 2 шт.
• Оливковое масло - 3 столовых ложки
• Руккола - 2 пучка
• Бальзамический уксус - 25 мл.
• Соль, перец
• Козий сыр - 40 г

Приготовление:

Вымыть и очистить от кожуры обе свеклы. Порезать тонкими круглыми ломтями.

В средней миске взбить вместе: белый бальзамический уксус, 2 столовые ложки оливкового масла и приправить солью с перцем.

На круглом большом блюде для салата выложить свеклу и рукколу. Сверху спринцевать соусом. Посыпать козьим сыром. Украсить по желанию.

Пока готовиться соус, кружочки свеклы лучше накрыть салфетками.

Имбирь и лайм, входящие в состав салата, прекрасно сбалансируют сладость моркови и яблока.

Ингредиенты:

• Сок лимона (свежевыжатый) - 3-4 столовые ложки
• Мед (или кокосовый нектар) - 1 столовая ложка
• Корень имбиря (мелко натертый) - 1 столовая ложка
• Оливковое масло - 1-3 столовые ложки
• Свекла (тертая) - 400 г
• Морковь (тертая) - 400 г
• Яблоки сорта Бреберн (очищенные и тертые) - 400 г

Приготовление:

Чтобы сделать имбирный соус: смешать сок лимона, мед и имбирь в небольшой миске. Взбить в оливковом масле и отложить.

В большой миске соединить тертую свеклу, морковь и яблоко.

Смешать и заправить соусом.

Салат из свежей свеклы с красным апельсином

Это освежающий вегетарианский салат с витаминными и сбалансированными зимними продуктами, который легко приготовить.

Ангина – это серьезное заболевание, во время которого болит горло. Ниже пойдет речь о том, как хороша свекла с уксусом от ангины. Ведь, как показывает практика, наиболее эффективными средствами для борьбы с болезнью народные методы.

Но все-таки можно встретить и таких людей, которые считают их бездейственными и поэтому принимают различные медикаменты без консультации с врачом, которые не могут дать хорошего эффекта. Многие препараты могут негативно повлиять на органы человека. Особенно это касается антибиотиков, без которых при ангине практически не справиться.

Какая польза от свеклы

Казалось бы, свекла такой неприметный овощ, любителей которого вряд ли удастся много найти. Но тем не менее он очень полезен в медицине, и именно благодаря ему можно излечиться от ангины.

Ингредиент очень полезен для нашего организма, так как богат такими витаминами, как РР, С, А, Е и группы В. Кроме того, в свекле содержится много железа, кальция, калия, магния, цинка и фосфора и много кислот, которые положительно влияют на пищеварение. Если регулярно употреблять овощ, то можно решить проблемы даже с кишечником и желудком, так как в нем содержится много клетчатки.

Как правильно определить ангину

Ангина – это заболевание, которое может сопровождаться воспалением миндалин, оно относится к типу инфекционных. Основными симптомами являются следующие:

• увеличение размера миндалин;
• боли в горле;
• недомогание;
• боль в области лимфатических узлов;
• повышение температуры, но не всегда;
• слабость;
• боль во время глотания;
• головная боль.

Ангину может спровоцировать употребление чего-то слишком холодного в пищу. Также она может быть у людей с ослабленным иммунитетом.

Чаще всего такое заболевание обостряется осенью или весной. Многие не хотят лечиться медикаментозно и поэтому прибегают к народным методам. Это правильный шаг, потому что народные средства на организм человека оказывают в основном положительное влияние.

Стоит помнить, что самолечением заниматься тоже не всегда полезно, так как люди, не имеющие медицинского образования, часто не могут поставить правильного диагноза, а как потом выясняется, они лечатся не от того, чем болеют.

Но есть такие методики, которые позволяют полностью избавиться от болезни. И они проверены годами.

Полезна настойка из свеклы

Всем людям давно известно, что при ангине необходимо полоскать горло, так как с помощью полоскания можно удалить налет, образовавшийся. Эта процедура просто необходима, так как именно в местах налета живут бактерии и вирусы. Но чтобы получить эффект, нужно правильно подойти к процессу.

Для того чтобы вылечить горло от ангины, нужно приготовить настой из свеклы. Необходимо взять свеклу, очистить ее от кожуры и потереть на терке, затем залить кипятком в равном соотношении. Стоит выбирать среднюю терку. Емкость, в которой был заварен овощ, необходимо накрыть крышкой и убрать в темное место настаиваться не менее 6 часов.

После окончания времени можно полоскать горло настоем не более чем через 2 часа. Даже если вы во время полоскания проглотить какую-то часть настоя, то ничего страшного не произойдет. Свекла от ангины принесет только пользу вашему организму.

Свекла с уксусом от ангины – для кого-то сочетание таких компонентов может показаться нелепым и несовместимым. Но именно так от полоскания можно добиться большего эффекта. Только нужно не переборщить с уксусом, его необходимо добавлять не более столовой ложки на 1 стакан тертой свеклы. Процент уксуса не должен превышать 6.

Если вы готовите данный настой детям, то лучше заменить уксус лимонным соком. Аналогичную процедуру необходимо проводить до тех пор, пока горла не станет легче. Самое важное – это вовремя начать лечение хотя бы народными способами. А когда придет врач, стоит заниматься медикаментозным вариантом.

Свекольным соком можно вылечить и другие заболевания, связанные с болезнью горла. Если постоянно пить его, то можно улучшить память и свой сон. Для тех людей, которые страдают малокровием, сок свеклы просто необходим.

Некоторые считают, что свекольным соком за сутки можно вылечить ангину, но такого результата достигают не все.

Ни один медикаментозный способ так быстро не может решить проблему. Конечно, лучше заниматься комплексным лечением.

Есть и другие рецепты, с помощью которых можно излечиться от ангины.

Необходимо взять свеклу и натереть ее на крупной терке, а затем отжать сок. Еще нужно взять луковицу среднего размера, натереть тоже на крупной терке и снова отжать сок.

Нужно соединить сок свеклы и лука и добавить к ним столовую ложку уксуса. Потом все нужно тщательно перемешать, настоять в течение 10 минут. и полоскать горло несколько раз в день.

Лечение ангины свеклой – это чудодейственный метод, который может использовать любой человек. Можно приготовить настой следующим образом:

• взять свеклу, очистить ее и варить на сильном огне до готовности;
• полученный бульон нужно охладить и применять для полоскания.

Для того чтобы избавиться от ангины или хотя бы облегчить боль в горле, можно использовать свекольный отвар, принцип которого не сильно отличается от приготовления настойки.

Для отвара потребует несколько мытых овощей, которые нужно отварить до полной готовности.

Затем из кастрюли необходимо достать корнеплоды, а в готовый отвар добавить настойку прополиса. Стоит отметить, что на стакан сока нужна чайная ложка прополиса.

Кроме того, в свекольный отвар можно добавлять морковный, клюквенный или лимонный сок в равном соотношении. Очень эффективный жидкий мед со свеклой.

Полоскание свеклой может облегчить боль в горле, снять отек и воспаление. Мало какие лекарства может давать такой результат.

дополнительные моменты

Известно много рецептов народной медицины, которые эффективны при ангине. Одним из действенных способов является простая вода с уксусом.

Необходимо приготовить средство для полоскания горла. Для этого потребуется чайная ложка яблочного уксуса и стакан кипяченой охлажденной воды.

Полученным раствором необходимо полоскать горло каждый час. Перед полосканием жидкость нужно нагреть до 37 ° С.

Все, что касается продолжительности лечения, остается спорным вопросом, так как мнения разные. Кто-то говорит, что можно избавиться от ангины за неделю, другие считают, что на лечение нужно потратить не меньше 3-х недель. А есть и те, кто думает, что избавиться от ангины можно всего несколько дней.

В заключение можно сделать вывод о том, что вылечить ангину свекольным соком вполне реально за несколько дней. Сок свеклы вместе с сочетанием уксуса оказывает сильное бактерицидное действие. Конечно, на вкус это неприятно, но зато очень эффективно. Будьте здоровы!